云南土特產
來源:114票務網 日期:2015-07-27 15:50:13編者:房子
云南土特產有哪些?云南是旅游大省,也是少數民居聚居區,因此地方、民族特色的產品非常多。小編就為大家介紹一些比較受歡迎的云南土特產。
云南土特產——普洱、滇紅等茶產品
1.云南普洱:又名滇青茶,屬于黑茶一類。普洱茶茶湯橙黃味厚,香氣獨特持久,沖泡五六遍仍有香味。近年普洱被熱炒,價格高企,購買普洱茶應注意到正規茶店,謹防上當受騙。
2.滇紅:滇紅是云南特產紅茶的簡稱,云南省產工夫紅茶“滇紅”,干茶條索肥壯緊結,金毫特顯,湯紅艷亮,滋味濃醇,香氣馥郁,回味悠長。滇紅曾是我國重要的戰略出口物資,在國際市場上一直非常暢銷。
3.南糯白毫:產于西雙版納傣族自治州勐??h南糯山,其外形條索緊結,有鋒苗,身披白毫,香氣馥郁清純,滋味濃厚醇爽,湯色黃綠明亮,葉底嫩勻成朵,經飲耐泡。飲后口頰留芳,生津回甘。
云南土特產——三七、天麻、冬蟲夏草等藥補品
1.三七:止血神藥,李時珍將其稱為“金不換”,人參補氣第一,三七補血第一,三七與人參是最珍貴的兩種中藥材。云南三七分布較廣,幾乎在海拔1200米、1700米的地區都有種植,其中以文山州各縣為主要產區,該州的硯山、馬關、西疇等縣栽培三七已有三、四百年的歷史。
2.天麻:天麻可息風,定驚。治眩暈眼黑,頭風頭痛,肢體麻木,半身不遂,語言蹇澀,小兒驚癇動風。
3.冬蟲夏草:冬蟲夏草有軟黃金之稱,整體來說,對于調節人體的免疫力,增強心臟、血液系統、呼吸系統、消化系統的功能都有好處。
云南土特產——斑銅、樹化玉、翡翠、銀器等工藝品
斑銅:云南漢族銅合金制工藝品,經鑄造、精工打磨,再經后期工藝處理,就能在表面形成精妙的斑駁花紋。
樹化玉:在漫長的地質歷史中,大片的原始森林被埋于地下,地層中的二氧化硅在高溫高壓的作用下,逐漸替代了樹木中的碳元素,在保留樹木部分特征的情況下形成了彩色的木化石,即硅化木。硅化木在不斷變化的溫壓環境中再次發生變異,重新結晶,就形成了樹化玉。
云南土特產——過橋米線、甜角、傣味火燒干巴、野生食用菌(袋裝干制品)等食品
1.過橋米線:系全國知名、滇南地區特有的漢族小吃,其湯以大骨、老母雞、宣威火腿長時間熬燉而成,上浮雞油,以辣子、胡椒、味精、鹽作為作料,以里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片、等為主料,以豌豆尖、韭菜、蔥絲、姜片、玉蘭片為輔料,加進略微燙過的米線即可。
2.甜角:改良后的酸豆屬植物,果實褐色,味甜,富含鈣、磷、鐵等營養元素,鈣質含量在所有水果中居首。
3.火燒干巴:火燒干巴選用無筋、順刀之精鮮黃牛肉,配以多種名貴天然香料,經木炭火燒、木錘舂制而成,肉質細軟,原汁原味,干而不燥,好吃不上火,是傣族最具特色的風味小吃。
另外,小編在此附上云南各地特色小吃,吃貨們可以自行根據目的地來查找美食地圖。
昆明:過橋米線、雞絲涼面、豆花米線、汽鍋雞、竹蟲、野生菌、呈貢寶珠梨
玉溪:涼米線、銅鍋魚、冰稀飯、鱔魚米線、通海涼糕、冬瓜蜜餞
楚雄:野生菌、彝族菜
大理:白族三道茶、乳扇、大理河水煮活魚、洱海海菜、耙肉餌絲
麗江:麗江粑粑、酥油茶
迪慶:酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干
西雙版納:傣族火燒干巴、鮮竹筍、螞蟻蛋、野生菌菠蘿、菠蘿蜜、榴蓮、椰子、其他熱帶水果
保山:蒲縹甘蔗、騰沖“大救架”(炒餌塊)、騰沖餌絲
德宏:傣族菜、熱帶水果
昭通:天麻燉雞
曲靖:宣威火腿、核桃、土豆(味道特別)、蒸餌絲、浸梨
文山:三七燉雞、酸湯雞、野生菌
紅河:蒙自過橋米線、石屏豆腐
普洱:野菜、民族菜、米干(有點像米線)、雞豆腐
臨滄:拉祜烤肉、雞肉爛飯、豬血米線、炒青茶、稀豆粉米線
怒江:琵琶肉、咕嘟飯、石板粑粑
云南土特產有哪些?以上就是小編整理的云南土特產的相關信息了。當然,除此以外云南還有非常多的藏匿在各地的土特產,您在旅游的時候可以稍加注意。
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