成都土特產有哪些
來源: 日期:2016-03-06 12:20:51編者:熊寶
四川省全國知名景點眾多,比如峨眉山、九寨溝、都江堰、寬窄巷子等景點家喻戶曉。然而路過成都的游客一定也不會忘記成都也是一座美食之城吧,那么成都土特產有哪些?
郫縣豆瓣
豆瓣是烹制正宗川菜的主要輔料之一,郫縣豆瓣的生產已有一百多年的歷史,其特色是:味辣、香酥、色紅,用以炒菜,分外提色增香,被譽為“川菜的靈魂”。特別是用郫縣豆瓣烹制的“回鍋肉”、“豆瓣魚”、”麻婆豆腐”等,具有濃郁的四川風味,被公認為是川菜家常味中的代表作。
干辣椒
辣椒是新津縣歷史上有名的土特產品,主產于牧馬山區的花園、黃渡、普興、金華等地。牧馬山辣椒因色紅、肉厚、香辣、味醇而馳名遐邇,歷來為成都、新津的餐館和面食店所需辣椒的主要來源。
徐公茶
徐公茶由華夏茶文化專家、新津徐金華先生精工焙制之佳茗。徐公茶雅號碧潭飄,發水沖泡,見湯色澄碧,仿佛幽潭,乳花飄忽,浮懸水空,似碧潭飄雪。輕呷細品,齒舌遍香,有綠茶清香味,得茉莉魂。
全興大曲
老牌中國名酒,有“美酒如詩”的稱譽。源于清代乾隆年間,初由山西人在成都開設酒坊,按山西汾酒工藝釀制。后來,釀酒藝人根據成都的氣候、水質、原料和窖齡等條件,不斷改進釀造工藝,終于創造出一套獨特的釀造方法,釀出了風味獨特的“全興大曲”。全興大曲以“窖香濃郁、醇和協調、綿甜甘冽、落口凈爽”的獨特風味被郭沫若譽為“延齡酒”。
工藝品
1、蜀繡是四川的一種傳統手工藝品。它同“江蘇蘇州的蘇繡、湖南長沙的湘繡和廣東的粵繡”一起并列為中國的四大名繡。人們把蜀繡的藝術風格概括為“嚴謹細膩的針法,淡雅清秀的色彩,優美流暢的線條,中國水墨畫的格調”。
2、蜀錦,成都所出產的錦類絲織品,起源于戰國時期,歷史悠久、工藝獨特,有中國四大名錦之首的美譽。蜀錦效果,給人以一種輕快而舒適的韻。
3、青城絲毯,是用蠶絲和絹絲為原料,按傳統加工工藝、經手工紡織而成的工藝品。產品特色是毯面光潔、染色牢固、質地柔韌,富有彈性。青城絲毯既是優質外貿產品,也可作旅游紀念品收藏。
成都土特產有哪些?以上就是小編給您整理的成都地道的土特產以及工藝品,路過成都旅游的朋友是不是想要帶點土特產回家呢?
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