秦皇島有哪些美食

去秦皇島旅行，必不可少的就是嘗一嘗當地的美食。秦皇島位于渤海，俗話說靠山吃山、靠水吃水。因此，秦皇島的海鮮特別有名，那么，秦皇島有哪些美食，就讓小編來為您介紹一下吧。

1.鐵板蟹

是北戴河特有的一種小蟹，專門鉆在沙土里面，身材細長，兩角有兩個小圓圈，酷似兩只眼睛。其肉味鮮潤，蟹黃量多，膏脂豐腴，食來沁人脾胃。一般餐館以紅燒、清燉為主。

2.烤大蝦

烤大蝦是以北戴河所產大蝦為原料，精工細作烤制而成，再輔以適量湯汁，其造型生動，色澤艷麗，香味醇厚，肉質細嫩，營養豐富。

3.碳烤生蠔

將活生蠔撬開，將蠔肉和一邊蠔殼用清水洗凈，蠔肉瀝干水分備用。將洗凈的半邊蠔殼放在炭火上，每個蠔殼上放一粒蠔肉，邊烤邊加汁，聽到吱吱響后將蠔肉翻面再加汁，烤一下即可。炭烤生蠔大致可以分為蒜香、豉汁、原味三種口味。

4.長城餑欏餅

長城餑欏餅是山海關區的傳統面食，是山海關人人都愛的小吃。在長城周邊所生的餑欏樹樹葉內，加入淀粉、三鮮等制成的餅，餅皮略呈透明狀，味道清香適口。

5.四條包子

四條包子因老店開在在古城山海關四條街上而得名，其口味獨特、醇而不厚、肥而不膩，是當地久負盛名的快餐食品。

6.回記綠豆糕

回記綠豆糕是秦皇島山海關特產，因初創人是回民，又姓回，所以稱“回記”?；赜浘G豆糕是用綠豆以及白糖，按祖傳秘方的調制生產的，口感細膩，口味醇正，入口即化，深受當地人及游客歡迎。

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(圖片簡介來自于網絡)