河北省政府網

河北省，古屬冀州、直隸， 簡稱“冀”， 轄11個地級市，省會石家莊。地處華北、漳河以北，東臨渤海、內環京津，西為太行山，北為燕山，燕山以北為張北高原。

河北保定1928年改名河北省。中華民國成立后，當時國民政府建都南京，今河北境域主要屬直隸省，后因直隸省名不符實，于1928年改為河北省今名。1949年，中華人民共和國成立后，仍為河北省。1952年，撤銷察哈爾省，將其原察南、察北兩個專區劃歸河北省;1956年撤銷熱河省，將其原大部分轄區劃歸河北省。1958年，將河北省的順義、延慶、平谷、通縣、房山、密云、懷柔、大興等縣劃歸北京市。文化大革命前期的1968年，河北省的省會 從 保定市 遷往石家莊。1973年，將河北省的薊縣、寶坻、武清、靜海、寧河等五縣劃入天津市。形成河北省的現在轄區規模行政區劃編輯河北省截止到2013年設11個地級市，42個市轄區、20個縣級市、104個縣、4個自治縣，共有1970個鄉鎮，50201個村民委員會。地理環境編輯位置

河北省環抱首都北京，地處東經113°27′～119°50′，北緯36°05′～42°40′之間?？偯娣e18.85萬平方公里，省會石家莊市。北距北京283公里，東與天津市毗連并緊傍渤海，東南部、南部銜山東、河南兩省，西倚太行山與山西省為鄰，西北部、北部與內蒙古自治區交界，東北部與遼寧省接壤。

地形

河北省地勢西北高、東南低，由西北向東南傾斜。地貌復雜多樣，高原、山地、丘陵、盆地、平原類型齊全，有壩上高原、燕山和太行山山地、河北平原三大地貌單元。壩上高原屬蒙古高原一部分，地形南高北低，平均海拔 1200～1500米 ，面積15954㎞2，占河北省總面積的8.5%。燕山和太行山山地，包括中山山地區、低山山地區、丘陵地區和山間盆地4種地貌類型，海拔多在 2000米以下，高于 2000米 的孤峰類有10余座，其中小五臺山高達 2882米 ，為河北省最高峰。山地面積90280㎞2，占河北省總面積的48.1%。河北平原區是華北大平原的一部分，按其成因可分為山前沖洪積平原，中部中湖積平原區和濱海平原區3種地貌類型，全區面積81459㎞2，占河北省總面積的43.4%。

氣候

河北屬溫帶大陸性季風氣候。 大部分地區四季分明。年日照時數2303.1小時，年無霜期81～204天，年均降水量484.5毫米;月平均氣溫在3℃以下,7月平均氣溫18℃至27℃，四季分明。

自然資源

生物資源

河北省植物種類繁多，全省有204科、940屬，2800多種其中蕨類植物21科，占全國的404%;裸子植物7科，占全國的70%;被子植物144科，占全國的495%其中國家重點保護植物有野大豆、水曲柳、黃檗、紫椴、珊瑚菜等。

據1990年不完全統計，河北省共有陸生脊椎動物530余種，約占全國的1/4其中以鳥類居多，約420余種，占全國的361%;獸類次之，約80余種，占全國的203%左右;兩棲類和爬行類較少，分別為8種和23種有國家重點保護動物91種，其中國家一級保護動物18種(獸類1種，鳥類17種)，二級保護動物73種(獸類11種，鳥類62種)另外，還有國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物79種其中有兩棲類3種，爬行類5種，鳥類71種我國特有的珍稀雉類褐馬雞，僅分布于河北小五臺山及附近山區和山西省呂梁山區。

濕地資源

河北省濕地資源豐富，類型眾多，既有淺海、灘涂，又有陸地河流、水庫、湖泊及洼地，具有重要的保護、科研價值全省濕地面積有110720572hm2，占河北省土地總面積的59%其特點是:①做為一個干旱省份，濕地資源相對較多，占全省土地總面積的59%，比全國的平均水平27%高一倍多;②.濕地類型比較全，既有海岸濕地，又有河流、湖泊、沼澤濕地;③.面積小，分布廣而零散，除沿海外，沒有較大面積的濕地;.④濕地相對集中分布在沿海、壩上地區，平原地區、廣大山區只有零星分布;.⑤平原河流濕地因上蓄下排和氣候干旱，大部分已成季節性河流或多年斷流;.⑥人工濕地面積在河北省占有一定比重，天然濕地面積呈現逐漸縮小趨勢。

河北省濕地類型大致可分為近海及海岸濕地、河流濕地、湖泊濕地、沼澤和沼澤化草甸及庫溏五大類由于濕地類型眾多，植物群落類型多樣，為不同生態類型的野生動物提供了適宜的棲息環境，同時這些濕地也是眾多遷徙鳥類途中停息和補充能量的棲息地

水資源

河北省多年平均 (1956-2000年)降水量531.7毫米，多年平均水資源總量204.69億立方米，為全國水資源總量28412億立方米的0.72%。其中地表水 資源量為120.17億立方米，地下水資源量為122.57億立方米，地表水與地下水的重復計算水量為38.05億立方米。按河北省 2000年統計公布的人口及耕地數量計算，全省人均水資源量為306.69立方米，為全國同期人均水資源量 2195立方米的13.97%，約占全國的1/7，畝均水資源量為211,04立方米，為全國同期畝均水資源量1437立方米的14.68%，約占全國的1/7。

礦產資源

河北省2013年已發現各類礦種151種，有查明資源儲量的120種，排在全國前5位的礦產有34種。截止到2013年已探明儲量的礦產地1005處，其中大中型礦產地439處，占43.7%。河北省已開發利用礦產地786處，現有各類礦山6290家，從業人數40.8萬人，年開采礦石總量近5.0億噸，采掘業年產值達362億元，形成了以冶金、煤炭、建材、石化為主的礦業經濟體系。河北是國家確定的13個煤炭基地之一，即冀中煤炭基地。包括：開灤，峰峰、邢臺、井陘、蔚縣、邯鄲、宣化下花園、張家口北部等8個大礦區和隆堯、大城平原含煤區，涵蓋了除承德興隆礦區以外的所有礦區。煤炭探明儲量147.1億噸。河北省境內有華北、冀東、大港三大油田，累積探明儲量27億噸,天然氣儲量1800億立方，天然氣近10億立方米。

地熱資源

地熱資源分布廣泛，主要集中于中南部地區。據河北省地熱資源開發研究所統計數據顯示，我省地熱資源總量相當于標準煤418.91億噸，地熱資源可采量相當于標準煤93.83億噸。全省有開發價值的熱水點241處，山區92處，平原149處。全省累計開發地熱能井點139處。山區熱水點平均水溫40～70℃，平原熱水點水溫最高可達95～118℃。

人口民族

人口

2014年，河北省常住人口7383.75萬人，較2013年增加51.14萬人，增長0.70%。出生人口96.98萬人，出生率為13.18‰;全省死亡人口45.84萬人，死亡率為6.23‰，人口自然增長率為6.95‰。從性別結構看，男性人口為3750.64萬人，占全部人口的50.80%;女性人口為3633.11萬人，占全部人口的49.2%;總人口性別比為103.24(女性為100)。從年齡結構看，0-14歲人口為1314.31萬人，占常住人口比重的17.80%。15-64歲人口為5392.35萬人，占常住人口比重的73.03%。其中，16-59歲人口4890.26萬人，占常住人口比重的66.23%。60歲及以上人口為1115.68萬人，占常住人口比重的15.11%，其中65歲及以上人口為677.09萬人，占常住人口比重的9.17%。2014年，河北省城鎮人口3642.40萬人，同比增加113.95萬人;鄉村人口3741.35萬人，城鎮人口占全部常住人口比重達到49.33%。

民族

截止到2012年12月31日，河北省除漢族外，還有滿、回、蒙、壯、朝鮮、苗、土家等55個少數民族，少數民族人口約占總人口的4.01%，6個少數民族自治縣。

交通

河北省是首都北京連接全國各地的交通樞紐。經過多年的建設與發展，河北省已形成了陸、海、空綜合交通運輸網。 河北省共有25條主要干線鐵路通過，鐵路貨物周轉量居全國大陸省份第1位。

有27條國家干線公路，公路貨物周轉量居全國大陸省份第2位;高速公路通車里程達2007公里，居中國大陸省份第3位。

河北海運條件十分便利，自南向北，有黃驊港、天津港、唐山港京唐港區、秦皇島港、以及正在建設中的唐山港曹妃甸港區等較大出?？诎?。秦皇島港年吞吐能力2億噸，是中國大陸第2大港;唐山港京唐港區已形成3億噸吞吐能力，唐山港曹妃甸港區已已達到3億噸，黃驊港年吞吐量也超過1億噸。其中唐山港、秦皇島港位列全國前8大海港。

石家莊民航現已開通47條航線，通達全國47個大中城市，并開通了石家莊至香港及俄羅斯等獨聯體國家的航線。秦皇島山海關機場開辟25條航線，通達全國27個城市。秦皇島北戴河機場已經完工，2015年底正式通航。邯鄲機場于2007年建成通航，2013年已開通大連、上海、杭州、廈門、西安、廣州、重慶、?？?、呼和浩特、溫州等多條航線。唐山三女河機場于2010年7月13日通航，開通了20多條航線。北京首都機場、天津國際機場也可為河北利用。另邢臺機場項目投資3億元，將建3C機場，將在“十二五’期間投入運營。

經濟

2014年，河北省生產總值實現29421.2億元，第一產業增加值占生產總值的比重為11.7%，第二產業增加值比重為51.1%，第三產業增加值比重為37.2%。全部財政收入3764.6億元，其中公共財政預算收入2446.6億元;稅收收入1865.1億元。城鎮居民人均可支配收入24141元;農村居民人均可支配收入10186元。全社會固定資產投資完成26671.9億元;社會消費品零售總額實現11690.1億元;進出口總值完成598.8億美元;實際利用外資70.1億美元。

第一產業

河北是中國重要糧棉產區，截止到2013年現有耕地619.9萬公頃，大部分的地區農作物可一年兩熟，但各地耕作制差異很大。河北省的糧食播種面積占耕地總面積的百分之八十以上，主要糧食作物有：小麥、玉米、高粱、谷子、薯類等。經濟作物以棉花最重要，河北省是中國重要產棉基地。此外，油料、麻類、甜菜、煙葉也重要，與棉花合為本省五大經濟作物。畜牧業是本省僅次于耕作業的重要農業部門。河北還是中國重要漁區之一，以沿海漁業為主，秦皇島是主要中心。河北省盛產栗、杏、柿、梨等果品。2014年，河北省糧食播種面積633.2萬公頃;糧食總產量3360.2萬噸。棉花播種面積41.1萬公頃;棉花總產量43.1萬噸。油料播種面積46.6萬公頃;油料總產量150.2萬噸。蔬菜播種面積123.7萬公頃;蔬菜總產量8125.7萬噸。2014年，河北省肉類總產量468.0萬噸。其中，豬肉產量281.2萬噸;牛肉產量52.4萬噸;。其中，養殖水產品產量92.3萬噸;捕撈水產品產量34.1萬噸。2014年，河北省農業機械總動力1.09億千瓦。實際機耕面積542.5萬公頃，占農作物播種面積的比重達62.3%;機械播種面積662.3萬公頃，占76.0%;機械收獲面積498.9萬公頃，占57.3%。農村用電量631.3億千瓦小時。

第二產業

河北省主要煤礦有開灤、井陘、峰峰等多處，產品部分輸出國外。電力工業以火電為主，石家莊、保定、邯鄲、邢臺、衡水、滄州組成了河北南網，還參加組成京津唐電力網(即河北北網，含省內的張家口、承德、唐山、廊坊、秦皇島及京津)。 2012年河北省已基本形成新能源、汽車、電氣、煤炭、紡織、冶金、建材、化工、機械、電子、石油、輕工、醫藥等優勢產業。工業生產中的一些行業和產品在全國居重要地位。其中，保定的新能源產業積聚區——中國電谷在世界上都處于領先地位。以長城汽車為代表的高速發展的保定汽車工業占河北省90%以上，產銷規模已經接近每年70萬輛，汽車出口量居全國第一位。 2012年河北省紡織工業中的紗、布產量居全國第4位和第5位，印染、服裝產量居全國第6位;建材工業中的衛生陶瓷、平板玻璃產量居全國第1位和第2位;能源工業中的洗精煤、原煤、原油產量和發電量分別居全國第1、6、7、4位;冶金工業中的鋼和生鐵產量居全國第5位和第3位;化學、醫藥工業在全國占優勢地位;河北有四個國家級高新技術產業開發區：石家莊高新技術產業開發區、保定高新技術產業開發區——保定·中國電谷、唐山高新技術產業開發區和燕郊高新技術產業開發區。河北有三家國家級經濟技術開發區，分別為秦皇島經濟技術開發區、廊坊經濟技術開發區和滄州臨港經濟技術開發區。 2014年，河北省全部工業增加值13330.7億元，比上年增長5.0%。規模以上工業增加值11758.3億元，增長5.1%。在規模以上工業中，國有及國有控股企業增加值增長1.4%，集體企業增長0.4%，股份制企業增長5.8%，外商及港澳臺投資企業增長1.4%。規模以上工業企業實現利潤2421.7億元，比上年下降6.7%。2014年，河北省全社會建筑業增加值1702.7億元。資質等級以上建筑業企業房屋施工面積37112.7萬平方米;房屋竣工面積12582.7萬平方米。具有資質等級的總承包和專業承包建筑業企業實現利潤165.4億元，其中國有及國有控股企業30.6億元。

第三產業

2011年河北省已與世界180個國家和地區建立了經貿關系，省市級友好城市已達75對。到2011年底，河北省實際利用外資累計達到近2000億美元，共建成投產“三資”大企業9728家，2011年實現外貿出口400億美元。外商投資的項目涉及能源、交通、通訊、原材料、輕紡、機械、電子、服裝、公用事業、房地產等領域。外商來自100多個國家和地區，其中有90多家國際著名大公司。河北已在中國輕工業生產中占有很重要的地位，很多原料都可在河北加工。2014年，河北省進出口總值完成598.8億美元。其中，出口總值357.1億美元;進口總值241.7億美元。在出口中，紡織紗線、織物及制品出口19.1億美元;服裝及衣著附件出口45.8億美元;鋼材出口102.8億美元;農產品出口17.9億美元;機電產品出口97.6億美元;高新技術產品出口27.5億美元。2014年，河北省接待國際游客132.9萬人次，旅游外匯收入5.3億美元;接待國內游客3.1億人次，創收2528.7億元。旅游業總收入2561.5億元。2014年，河北省全部金融機構各項存款余額43454.9億元，其中個人儲蓄存款余額26069.9億元。全部金融機構各項貸款余額27593.8億元。2014年，河北省保險公司原保險保費收入931.9億元。其中，財產險業務原保險保費收入356.7億元;壽險業務原保險保費收入493.6億元;健康和意外傷害險業務原保險保費收入81.6億元。支付各類賠款及給付395億元。其中，財產險業務賠款172.3億元;壽險業務給付198.2億元;健康和意外傷害險賠款及給付24.5億元。

社會

教育

2014年，河北省研究生教育招生1.3萬人;在學研究生3.9萬人;畢業生1.2萬人。普通高等學校101所，招生34.2萬人;在校生116.4萬人;畢業生34.5萬人。中等職業學校在校生65.5萬人，普通中學在校生339.2萬人，小學在校生564.3萬人，幼兒園在園幼兒216.9萬人。

科技

2014年，河北省用于研究與發展(R&D)經費支出320億元，占全省生產總值的1.1%。建設省級以上企業技術中心436家、工程技術研究中心197家、重點實驗室92家。組織實施的國家和省高新技術產業化項目262項，在建國家重大專項和示范工程項目61項，新增國家重大專項和示范工程項目25項。專利申請量30000件，授權量20132件。截止年底，有效發明專利9066件。2014年，河北省共有產品檢測實驗室1564個，省級以上檢測中心65個。產品質量、體系認證機構3個，全年完成對2251個企業的(3C)產品認證。法定計量技術機構179個，全年強制檢定計量器具229.6萬臺(件)。制定、修訂省級標準178項。全省共有天氣雷達觀測站點5個，衛星云圖接收站點1個，有地震臺站26個，地震遙測臺網4個，海洋觀測站6個。測繪部門審核地圖53件。

文化

2014年，河北省共有藝術表演團體102個，文化館182個，公共圖書館173個，檔案館188個。有線電視用戶938.4萬戶，有線數字電視用戶778.1萬戶。年末廣播節目綜合人口覆蓋率99.34%，電視節目綜合人口覆蓋率99.27%。全年出版各類報紙15.8億份，各類期刊5279.2萬冊，圖書20435.4萬冊。

衛生

2014年，河北省共有醫療衛生機構78906個，其中醫院、衛生院3301個，鄉鎮衛生院1960個，社區衛生服務中心(站)1169個，婦幼保健院(所、站)222個，衛生防疫、防治機構193個。衛生技術人員35.2萬人，其中，執業醫師及執業助理醫師15.8萬人，護師、護士12.2萬人。醫療衛生機構床位32.9萬張，其中醫院、衛生院30.0萬張。

文化

文化遺產

河北省作為華夏文明的重要發祥地，經過數千年的積淀，形成了豐富、獨特的文化，華北重鎮——秦皇島成為名符其實的文化資源大省。全省現有不可移動文物34046處，擁有長城、避暑山莊及其周圍廟宇、清東陵、清西陵等3項5處世界文化遺產;全國重點文物保護單位168處，居全國第三位;省級文物保護單位930處，居全國前列;國家級非物質文化遺產項目227項，居全國第二位;省級非物質文化遺產項目400項，國家級非物質文化遺產代表性傳承人91人，居全國前列;省級非物質文化遺產代表性傳承人260人 。

地域文化

河北文化在發展中形成了五大文化脈系 。一是紅色太行(革命文化)支撐元素主要包括西柏坡中共中央舊址、129師司令部、城南莊晉察冀司令部舊址、前南峪抗大舊址等。太行山縱貫我省西部在全國具有很高知名度，從南到北，邯鄲、邢臺、石家莊、保定四市的太行山區分布著129師司令部、前南峪抗大舊址、西柏坡中共中央舊址、城南莊晉察冀軍區司令舊址等全國知名的革命圣地，特別是西柏坡作為中共中央進入北平前最后一個農村指揮所，新中國從這里走來;巍巍太行，流傳著狼牙山五壯士、雁翎隊、野火春風斗古城、地道戰等許多動人的故事，在抗日戰爭和解放戰爭中具有重要的歷史地位，毛澤東主席在《愚公移山》中的講述更使太行山名滿天下。以“紅色太行”為主題，可將幾大圣地一線串起，外加沿途數不清的革命舊址，可生動的演繹中國近現代革命史 。二是壯美長城(和合文化)支撐元素主要包括老龍頭、山海關、潘家口水下長城、金山嶺長城、大境門等。萬里長城是中華民族精神的象征，也是中華民族的融合線。河北是長城途經最長、保存最完好、建筑最具代表的省份。長城從我省起始、最精華的部分也在我省，東起秦皇島的老龍頭、山海關到唯一的潘家口水下長城、奇峻的承德金山嶺長城，到張家口的大境門，草原文明和農耕文明在這里交相輝映，北方游牧民族和中原漢民族等多民族長期在這里融合，王朝帝國在此交替，關內與關外在此牽手。這里有民族融合的歷史印記，有張庫大道的通商傳奇，更有中華兒女喜峰口抗日等抵御外侮的堅貞不屈。長城沿線，底蘊厚、風光美、故事多、文化特，可以大做文章 。三是誠義燕趙(根脈文化)支撐元素主要包括邯鄲、中山國遺址、易縣燕下都、涿州三義宮、鄴城、永年廣府古城、正定古城等。戰國七雄在中國家喻戶曉，我省據有其二，另外中間還有一個號稱戰國第八雄的中山國。無論是燕人荊珂國難當頭的慷慨悲歌、義無反顧，還是趙武靈王胡服騎射開中國改革之先河，廉頗藺相如外敵當前摒私欲講大義的將相和，包括中山以千乘之國七雄虎視中不甘平庸、奮發有為的無畏氣概，以及流傳民間的劉關張桃園三結義、趙子龍忠心事主、楊家將舍命抗遼，特別是中國共產黨的開創者李大釗鐵肩擔道義，都在中國膾炙人口。燕趙這一簡稱最直觀體現著河北的歷史，不僅有眾多的文化遺存，而且荊軻慷慨赴國難、李大釗鐵肩擔道義等凝結出的忠誠、大義等精神，都構成了今天河北人性格特征中的核心文化元素?？谷諔馉帟r期，毛澤東為悼念冀東楊十三(楊秀峰的叔叔)烈士親擬挽聯“國家在風雨飄搖之中對我輩特增擔荷，燕趙多慷慨悲歌之士于先生尤見典型”，就是生動的寫照。誠義燕趙這一主題，不僅涵蓋河北大部，而且還可將河北境內古都、古城相連成線，如邯鄲叢臺趙王城、易縣燕下都、靈壽古中山國遺址、涿州三義宮、定州漢中山國都、鄴城三國南北朝遺址、永年廣府古城、正定古城等，展示河北的深厚歷史、悠久文化 。四是神韻京畿(直隸文化)支撐元素主要包括直隸總督署、承德避暑山莊，遵化東陵，易縣西陵，宣化鐘鼓樓、義和團廊坊大捷以及陽原縣泥河灣遺址、涿鹿縣三祖圣地、張北縣元中都遺址等。河北元為中書省，明為京師，清為直隸省，地位顯赫，拱衛首都的地理位置一直延續至今。清代直隸總督統管京津冀衙署在保定，第二政治中心在承德，清朝皇家陵寢一處為唐山遵化的東陵，另一處為保定易縣的西陵，可以說是一部清史寫照。同時北洋、民國時期包括建國后河北省會在京津保之間的變遷也可挖掘宣傳，還有今天張承與北京的后花園、水源地關系，廊坊的京津走廊地位等。位于張家口陽原縣境內泥河灣古人類遺址、涿鹿縣中華炎黃蚩三祖圣地、張北縣元中都遺址等歷史遺存，更強化了京畿重地的神韻感。突出這一文化主題，既可樹立河北在元明清文化研究宣傳上無可替代的地位，還可顯示河北與京津的天然唇齒關系，為利用好梯度差、實現京津冀區域協調發展，創造文化和心理條件 。五是弄潮渤海(開放文化)支撐元素主要包括秦皇島港、京唐港、曹妃甸港、黃驊港以及中國近代工業搖籃——唐山?？v觀與渤海有關系的省份，遼寧的重點似在大連且突出的是遼東灣，山東的重點似乎在黃海，天津喊得是濱海而且畢竟海岸里程短，在這種形勢下，河北要把渤海這一品牌叫響，叫到全國都以為渤海是河北內海的程度。河北環渤海有著名的中國近代工業搖籃——唐山，在這里誕生了中國第一桶機制水泥、第一座成功的機械化礦井、第一條標準軌距鐵路、第一臺蒸汽機車和第一件衛生瓷，有旅游勝地北戴河、黃金海岸等，有秦皇島港、京唐港、曹妃甸和黃驊港等系列港口，用這一品牌，串起秦唐滄三市，展示沿海經濟發展隆起帶和河北的港口優勢、開放意識，結合沿海風光和特產宣傳，展示河北環渤海優勢和美好前景 。

特產

大慈閣香油

大慈閣香油大慈閣香油始于南宋寶慶三年(公元1227年)，原產自大慈閣禪院內的香油坊。清乾隆三十年(公元1765年)，在乾隆皇帝途經保定時，因機緣際會，大慈閣香油被乾隆皇帝欽點為御用膳食。秉承古寺悠久歷史，大慈閣香油選料上乘、做工嚴謹，以精選芝麻為原料，利用小石磨采用特殊工藝加工制作，保持了芝麻香油的古樸風味，大慈閣香油有“觀其色如琥珀，聞其香則沖鼻，饋親友為上禮”之說。 大慈閣香油歷代薪火相傳，雖歲月變遷，但其風味依舊。

大慈閣素面

大慈閣素面始于南宋寶慶三年(公元1227年)，原產自河北省保定市大慈閣禪院的齋堂，距今已有八百年歷史。大慈閣素面屬于佛素范疇，即寺廟里的素齋，注重清淡、善巧。佛素戒葷腥。葷，指的是蔥、蒜、韭菜等;腥，指的有生命的雞、鴨、魚、蝦、蛋等。大慈閣素面大慈閣素面有養眼之面、開胃之面、印心之面之美稱。養眼之面：面相好是大慈閣素面首個標準，大慈閣素面強調外觀擺型、顏色搭配。面白、湯棕，配上綠菜、番茄、香菇，增進食欲。開胃之面：主要在湯料的熬制，俗話說：面在味，味在湯，湯顯功。味道即王道，面湯要熬，輔以養生的枸杞、大棗、當歸、姜絲等味料，經過文武火數小時的交融煮制，輔料完全釋放湯中，濃醇深厚，形成大慈閣素面獨具匠心之味!印心之面：好面自有好滋味，大慈閣素面之面粉取自麥心而成，根根勁道爽滑，加之配以大慈閣自產的大慈閣香油、大慈閣麻醬做調味品其回味無窮!

大慈閣醬菜

大慈閣醬菜始于南宋寶慶三年(公元1227年)，大慈閣醬菜歷史悠久。清乾隆三十年(公元1765年)，大慈閣醬菜被乾隆皇帝品嘗后大加贊賞，遂欽點大慈閣醬菜為御用膳食。大慈閣醬菜大慈閣醬菜為傳統工藝醬制，做工精細、用料考究。大慈閣醬菜購進原料，務求精良，不惜重價。如收購小紅蘿卜，論個給價，但必須保持嫩脆。收購韭菜花，則要鮮嫩的純花，不帶花籽、花鈴。但收購價格往往要高于普通韭菜花的一倍。這樣的原料制成的成品，質優則無柴，食之無渣滓。大慈閣醬菜為保證口味純正，其售賣環節要求嚴格，醬菜要存放在醬缸內，售賣多少出缸多少，從出缸到顧客手中都在很短的時間內完成。大慈閣醬菜營養豐富、品種眾多，有大慈閣醬包瓜、大慈閣醬八寶菜、大慈閣醬黃瓜、大慈閣醬子蘿、大慈閣醬地露、大慈閣醬五香疙瘩頭、大慈閣醬花生仁等三十個品種。數百年來大慈閣醬菜既保留了自己北方風味的優良傳統，又逐步吸收南方醬菜特長，形成自己獨有的生產工藝，始終保持著甜、咸、嫩、脆，醬香濃郁的老輩子口味。

白肉罩火燒

白肉罩火燒，是保定的名吃之一，在中華旅行社出版的《中華小吃》中，它赫然醒目。它還是保定名樓義春樓的主要名吃之一。它的制作工藝精湛，挑選新鮮的豬肉，經反復沖洗熬制，并將煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云狀的火燒，用開過頭湯反復澆制而成。它的吃法講究三吃六味，即以白肉罩火燒配合不同的輔料，便可以吃出不同的風味來，真是讓人回味無窮。它的營養價值更是值得一提，既含有豐富的蛋白質，又不含過多的脂肪，白肉罩火燒真是又解饞又健康的食品。

旅游

概述

河北是文物大省，省級以上文物保護單位達930處，居全國第一位。擁有長城、承德避暑山莊及周圍寺廟、清東陵和清西陵3項世界文化遺產;擁有邯鄲、保定、承德、正定、山海關5個國家級歷史文化名城。河北是長城途經距離最長、保存最完好、建筑風格最具代表性的省份，境內長城遺存達2000多公里，老龍頭、山海關、金山嶺長城等長城精華均在河北境內。承德避暑山莊是世界現存最大的皇家園林，其周圍的外八廟是中國最大的皇家寺廟群。清東陵和清西陵是中國現存規模最大、保存最完整的皇家陵墓群。趙州橋被譽為“世界拱橋之祖”，是世界最古老的敞肩石拱橋，迄今已有1400余年的歷史。 截止到2013年河北有國家5A級景區五處：西柏坡風景區、安新白洋淀、淶水野三坡景區、山海關景區、承德避暑山莊，其他著名風景區還有衡水湖自然保護區、邢臺峽谷群、崆山白云洞、涉縣一二九師舊址等。

景點

大慈閣大慈閣建于南宋寶慶三年(公元1227年)，大慈閣位于河北省保定市。大慈閣以“市閣凌霄”之美譽位居“保定八景”之首，成為古城保定的象征，故有“不到大慈閣，何曾到保定”之說。大慈閣自古為佛教圣地，現為全國重點文物保護單位。

保定白洋淀白洋淀是中國海河平原上最大的湖泊，位于河北省中部。白洋淀，又稱西淀。白洋淀是在太行山前的永定河和滹沱河沖積扇交匯處的扇緣洼地上匯水形成?，F有大小淀泊143 個，其中以白洋淀、燒車淀、羊角淀、池魚淀、后塘淀等較大，總稱白洋淀。面積 336 平方千米。從北、西、南三面接納瀑河、唐河、漕河、潴龍河等河流。平均蓄水量 13.2億立方米。水產資源豐富，淡水魚有50多種，并以大面積的蘆葦蕩和千畝連片的荷花淀而聞名，素有華北明珠之稱?？谷諔馉帟r期水上游擊隊——雁翎隊的故事膾炙人口。2007年5月8日，保定市安新白洋淀景區經國家旅游局正式批準為國家5A級旅游景區。

保定野三坡野三坡地處北京西部(行車2.5小時)，河北省西北部，保定市淶水縣境內。它以“雄、險、奇、幽”的自然景觀和古老的歷史文物，享有世外桃源之美譽!是中國北方著名的旅游勝地，國家AAAAA級重點風景名勝區，這里自然風光奇特，生態環境純凈，古老的歷史文物獨具特色，濃郁的民族風情豐富多彩。野三坡是中國北方極為罕見的融雄山碧水、奇峽怪泉、文物古跡、名樹古禪于一身的風景名勝區，總面積520平方公里。這里有嶂谷神奇的百里峽、森林繁茂的白草畔、風光旖旎的拒馬河、神秘離奇的魚谷洞、九瀑飛瀉的上天溝，總攬了泰山之雄、黃山之奇、華山之險、峨眉之秀、青城之幽，既不乏流水的靈動與秀麗，又有著北方山嶺的巍峨和連綿，更有苗、壯、傣、白等12個少數民族的特色建筑與民俗表演。 2011年1月14日，經國家旅游局批準，全國旅游景區質量等級評定委員會發布公告，保定淶水縣野三坡景區通過國家5A級旅游景區驗收。

秦皇島山海關山海關，也指山海關區，又稱“榆關”，位于河北省秦皇島市東北15公里，匯聚了中國古長城之精華，明長城的東北關隘之一，在1990年以前被認為是明長城東端起點，有“天下第一關”之稱。與萬里之外的嘉峪關遙相呼應，聞名天下。山海關城，周長約4公里，與長城相連，以城為關，城高14米，厚7米，有四座主要城門，多種防御建筑。 萬里長城是世界奇跡。山海關是長城的起點，而山海關又有“天下第一關”之稱，是中國名勝古跡薈萃風光椅旋、氣候宜人的歷史文化古城和旅游避暑勝地。主要景區有長壽山景區、鱷魚湖、角山長城、老龍頭、孟姜女廟、孟姜女苑、懸陽洞、燕塞湖。2007年5月8日，秦皇島市山海關景區經國家旅游局正式批準為國家5A級旅游景區。

承德避暑山莊承德避暑山莊位于中華人民共和國河北省承德市。曾是中國清朝皇帝的夏宮。距離北京230公里。是由宮室、皇家園林和宏偉壯觀的寺廟群所組成。避暑山莊位于承德市中心區以北，武烈河西岸一帶狹長的谷地上，它始建于1703年，歷經清朝三代皇帝：康熙、雍正、乾隆，耗時89年建成。山莊的建筑布局大體可分為宮殿區和苑景區兩大部分，苑景區又可分成湖區、平原區和山區三部分。內有康熙乾隆欽定的72景。擁有殿、堂、樓、館、亭、榭、閣、軒、齋、寺、等建筑100余處。它的最大特色是山中有園，園中有山。 2007年5月8日，承德避暑山莊及周圍寺廟景區經國家旅游局正式批準為首批國家5A級旅游景區。

石家莊西柏坡西柏坡是全國著名的五大革命圣地之一，位于河北省平山縣中部。西柏坡紀念館是中國革命舊址紀念館，是解放戰爭后期中國共產黨中央和中國人民解放軍總部所在地，是解放全中國的最后一個農村指揮所。1958年，因修建水庫、革命遺址搬遷。國務院原副總理錢其琛將其譽為“革命圣地，旅游佳境”。

唐山清東陵景區清東陵坐落在河北省唐山市的遵化市境，西距北京市區125公里，據說是順治到此打獵時選定的，康熙2年(1663年)開始修建。陵區南北長125公里、寬20公里，四面環山，正南煙燉、天臺兩山對峙，形成寬僅50公尺的谷口，俗稱龍門口。清代在此陸續建成217座宮殿牌樓，組成大小15座陵園，諸陵園以順治的孝陵為中心，排列于昌瑞山南麓，均由宮墻、隆恩殿、配殿、方城明樓及寶頂等建筑構成。其中方城明樓為各陵園最高的建筑物，內立石碑，碑上以漢、滿、蒙三種文字刻寫墓主的謚號;明樓之后為"寶頂"(大墳頭)，其下方是停放靈柩的"地宮"。由陵區最南端的石牌坊向北到孝陵寶頂，由一條約12公尺寬、6公里長的神道連成一氣，沿途大紅門、大碑樓(圣德神功碑樓)、石像生、龍鳳門、七孔橋、小碑樓(神道碑樓)、隆恩門、隆恩殿、方城明樓等建筑井然有序，主次分明。

崆山白云洞崆山白云洞位于邢臺市臨城縣境內，南距邢臺市56公里，北距石家莊市86公里。崆山白云洞形成于5億年前的中寒武紀，是我國北方一處難得的巖溶洞穴景觀，在已探明開放的五個洞廳中，洞洞連環，廳廳套接，依據其氛圍景象之不同，將五個洞廳依次命名為“人間”、“天堂”、“地府”、“龍宮”、“迷宮”。是國家重點風景名勝區、國家地質公園、國家AAAA級景區。榮膺河北省十佳風景區、中國十大奇洞之列。邢臺峽谷群邢臺峽谷群是國家重點風景名勝區、中國國家地質公園、國家4A級風景區，景區位于邢臺市西70公里處，由24條峽谷組成，其中長1000米以上的達8條，是太行群峰中的一大奇觀。主要景觀有鬼門天塹、臥峽晴虹、云崖撒珠、飛瀑瀉玉、瑤池妝臺、龍宮玉珠、濟公觀海、三山銷翠等。邢臺峽谷群是以石英砂巖峽谷景觀為主體，輔以山崖、瀑布、人文風情等景觀的峽谷群型旅游區，其所具備的壟斷性石英砂巖峽谷群和典型性的嶂石巖砂巖地貌特點，在太行山區乃至全國山岳型旅游區中獨樹一幟，不可多得。